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宜良将举办烤鸭美食节 制作三千烤鸭

时间:2017-09-13 14:54    编辑:马文焘    

昆明信息港讯(都市时报 记者李文璟) 为打响“聚集八方游客,品味烧鸭美食”品牌,“宜良县2017年烧鸭美食节——创吉尼斯世界纪录活动”将于9月25日至9月30日在宜良县乡鸭湖大舞台举办。本届烧鸭节的烧鸭技艺大赛环节,将一次性供应3192只烧鸭并在现场申报吉尼斯世界纪录。此外,现场还可以品尝到宜良县十大名菜及名特小吃。

宜良县每年销售约2万只烧鸭,解决了55万人的就业问题,一年税收6000万元。本次烧鸭节已是第七届,现场会设置266个烧鸭炉,并组织266名烧鸭师傅举行烧鸭技艺大赛。266个烧鸭炉同时烧制,每个烧鸭炉烧制12只鸭子,共计3192只。届时,会邀请吉尼斯世界纪录资讯(北京)有限公司派员进行现场核实认定并颁发证书。现场烧制的3192只烧鸭,会由县民政局和各乡镇(街道)送给敬老院和建档立卡贫困户。

除此之外,9月25日至9月27日,在乡鸭湖大舞台举办的千人吃烧鸭大赛中,将有1000余名参赛者参加。还有16个州市的农家乐美食代表,将参加云南省农家乐农庄烹饪技艺大赛。9月30日,还将对烧鸭技艺大赛、千人吃烧鸭大赛、云南省农家乐农庄烹饪技艺大赛、宜良县十大名菜及名特小吃等获奖者(单位)进行表彰。


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