美食
清蒸大头鱼也是一道滇味美食。江川大头鱼,是星云湖有名的土著鱼种,鱼头大而宽,头后背部隆起,鱼头的长度和高度都大于鱼的身体,故称大头鱼。
汽锅鸡,清代乾隆年间,汽锅鸡就流行在滇南一带,相传此菜是临安府(今建水县)福德居厨师杨沥始创,距今已有200多年历史。
一个旅游胜地,能够留住游客的不仅是宜人的气候,优美的风景,厚重的历史文化气息,当然还有能满足人们口腹之欲的美食。在云南这片红土地上,少数名族多样,气候条件多样,酝酿出了不同口味的众多云南美食。这些美食又在昆明融合,变成了一道道地道的昆明美食。
宏伟的金字、神秘的师生人面像和那些象征圣神王权的古代神庙…这些遗址像是具有一种魔力,吸..